Ayam ialah lauk favorit anak di rumah, tuk anak yang baru belajar berpuasa akan sangat senang apabila bunda menyiapkan lauk ayam sebagai menu berbuka puasadi meja makan. Karena seharian berpuasa membuat cairan dalam tubuh sangat berkurang tentu makanan kuah lebih cocok dinikmati saat berbuka. Resep menu buka puasaberbahan dasar ayam sangat mudah dicari, tuk si kecil bunda bisa membuat sup ayam pelangi sebagai hadiah berpuasa.
Bahan-bahan yang diperlukan tuk resep menu buka puasa berbahan dasar ayam ini cukup sederhana, antara lain:
- 150gram daging ayam, rebus dan potong kotak
- 100gram jagung manis, diserut
- 100gram buncis, potong kecil
- 50gram wortel, potong dadu
- 100gram kacang polong
- 2 buah sosis ayam, potong 1 cm
- 5 buah bakso ayam, potong menjadi 4 bagian
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh pala
- Gula pasir secukupnya
- 100ml kaldu ayam
Cara membuat sup ayam pelangi
- Panaskan sedikit minyak tuk menumis bawang Bombay
- Campurkan tumisan bawang Bombay ke dalam rebusan kaldu ayam.
- Tambahkan jagung, kacang polong, dan wortel, rebus hingga setengah matang.
- Tambahkan buncis, potongan ayam, sosis dan bakso ayam ke dalam rebusan, tambahkan bubuk pala, lada, garam dan gula pasir sesuai selera.
- Rebus dengan api kecil, agar bumbu merasuk, setelah mendidih angkat.
- Saapabilan selagi hangat.
Resep menu buka puasa sup ayam pelangi cukup sederhana dan praktis, perpaduan warna sayur yang menarik akan merangsang anak buah hati kamu di rumah tuk menyukai aneka sayuran. Selain itu resep sup ayam pelangi sebagai menu buka juga sangat sehat, kandungan nutrisinya yang seimbang, perpaduan antara protein hewani dan protein nabati, karbohidrat dan berbagai kandungan vitamin akan mampu mengembalikan energi buah hati kamu setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba resep menu buka puasa berbahan dasar ayam dari kami.